Orígenes
La elaboración de vinos de pitarra es un rito ancestral, transmitido de generación en generación. Desde las tinajas de barro hasta las vasijas tradicionales, cada elemento cuenta la historia de una cultura vitivinícola arraigada en el territorio de Extremadura.
Este patrimonio inmaterial incluye un vocabulario local único, calendarios festivos que marcan la vendimia y técnicas de conservación ancestrales que hoy documentamos para preservar su esencia. Es la voz de los pueblos que resuena en cada gota.
Tu voz es parte de nuestra historia
Ayúdanos a documentar y preservar el patrimonio de los pueblos de pitarra. Comparte tus recuerdos, vocabularios o testimonios sobre la elaboración doméstica de vino en Extremadura.